Il metodo Dukan prevede 4 fasi, dalla più forte, inquadrata ed efficace alla più aperta e stabilizzante. 4 fasi che si succedono per raggiungere l’obiettivo ideale: dimagrire naturalmente, rapidamente e stabilizzare il peso ottenuto nel tempo con il ritorno agli alimenti fondatori della specie umana, quelli dei primi uomini, cacciatori e raccoglitori, proteine e verdure, 100 alimenti, 72 dei quali provenienti dal mondo animale e 28 da quello vegetale.
- Una fase di ATTACCO breve e folgorante, dai risultati immediati. Durante questa fase la dieta è composta da 72 alimenti a base di proteine pure.
- Una fase di CROCIERA che porta direttamente al Giusto Peso. Durante questa fase, la dieta prevede l’alternanza di giornate di Pure Proteine alimentari (dette “giornate PP”) e giornate di Proteine accompagnate dalle 28 Verdure raccomandate (dette “giornate PV”).
- Una fase di CONSOLIDAMENTO da 10 giorni per chilo perso che segna un primo ritorno verso un’alimentazione equilibrata. Una libertà controllata il cui obiettivo è far consolidare questo peso recentemente conquistato e ancora vulnerabile. Questa fase vede il ritorno progressivo di alimenti di piacere con i due pasti di gala.
- Una fase di STABILIZZAZIONE definitiva basata su 3 regole semplici, concrete, poco fastidiose ma non negoziabili. Questa fase è la parte più facile, ma allo stesso tempo la più indispensabile del nostro metodo per dimagrire perché il 95% delle persone che seguono una dieta recupera poi il peso perduto.
Vantaggi del metodo dimagrante Duka
- un quadro preciso accuratamente descritto nel libro “Je ne sais pas maigrir”;
- una perdita di peso assai rapida e gratificante;
- nessuna sensazione di fame;
- un elenco abbastanza esaustivo degli alimenti autorizzati;
- un libro di ricette pratiche e golose;
- una soluzione duratura per il mantenimento del peso corporeo.
Svantaggi del metodo dimagrante Dukan
- una prima fase difficile dal punto di vista gustativo;
- esistono gli stessi rischi di carenze di vitamine e minerali delle diete iperproteiche: occorre quindi prevedere l’utilizzo di integratori alimentari;
- un rischio di aumento del colesterolo da tenere sotto controllo;
- possibilità di avvertire piccoli fastidi: costipazione, alito pesante, secchezza delle fauci, stanchezza;
- rischio di stanchezza conseguente al grande consumo di proteine;
- risultati meno sorprendenti per coloro che mirano a una scarsa perdita di peso (inferiore a 5 chili);
- rischio di ripresa rapida del peso come conseguenza della rapida perdita;
- stanchezza provocata dalla velocità di perdita del peso;
- la dieta manca di lipidi, in particolare quelli di origine vegetale.